松茸蒸蛋

想要做出完美的蒸蛋，竅門只有一點，就是用叉子順時針攪動而不是像我們平時那樣用筷子或者打蛋器去打蛋。

剩下的就看自己了，喜歡吃嫩的呢就多加些雞湯進去，喜歡吃老一點的就少加雞湯~

我喜歡吃合適的，那就1份雞蛋：1.5份雞湯來做~

裡面還加了蝦仁，松茸，胡蘿蔔~美麗又營養啦~哈哈~早晨吃一碗，開心一整天的~

給某隻做了一碗用了3隻雞蛋的蛋羹~吃的中午都精力十足完全不餓~

我還加了泡松茸的水進去，增加了蘑菇的鮮味。也很好吃~下次試試加腌過的雞胸肉看看~肯定也好吃啦~捏哈哈哈~

快樂的一天從好吃的早飯開始哦~

松茸蒸蛋

材料雞蛋3個，雞湯200ml，味琳10ml，胡蘿蔔，青豆，蝦肉，松茸。保鮮膜。

松茸蒸蛋的做法

1.雞蛋打到碗里，用叉子順時針畫圈攪拌到均勻，然後加入味琳、雞湯、泡松茸的水15ml混合好。

2.蝦肉用鹽和白鬍椒腌一下，然後對半切開，胡蘿蔔切片，松茸泡水到軟化。

3.把蛋液倒入碗里，加入松茸胡蘿蔔，蓋上保鮮膜。

4.蒸鍋燒開，放入雞蛋液，大火蒸12分鐘，然後加入青豆和蝦仁再蒸3-5分鐘就好了。

如果有帶蓋子的碗是最好的！這樣不需要保鮮膜~保鮮膜雖然寫著可以耐熱120度，但是蒸汽溫度也很高，放到鍋里總是讓人不放心啦