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臘豬蹄燉海帶

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臘豬蹄燉海帶介紹

??材料：臘豬蹄、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、剁椒、海帶、鹽教您臘豬蹄燉海帶的家常做法，如何做臘豬蹄燉海帶才好吃1、臘豬蹄洗凈剁塊兒放入鍋中，加入姜蒜、花椒和干辣椒2、加入適量的清水3、加入料酒和生抽大火煮開4、開鍋后加入剁椒轉中火燉四……

臘豬蹄燉海帶詳細內容

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??材料臘豬蹄、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、剁椒、海帶、鹽

臘豬蹄燉海帶的家常做法，如何做臘豬蹄燉海帶才好吃
1.臘豬蹄洗凈剁塊兒放入鍋中，加入姜蒜、花椒和干辣椒2.加入適量的清水3.加入料酒和生抽大火煮開4.開鍋后加入剁椒轉中火燉四十分鐘5.加入海帶再燉二十分鐘，起鍋前適量加鹽即可註：
1.臘豬蹄本身就很香，所以調料不用加太多2.臘肉是腌製品，鹽適量加入
????臘豬蹄，屬於臘肉中最精華的部分，每年過年它都是孝敬長輩最好的禮物，也是饋贈親朋好友最好的禮物，所以每年到了儲存臘肉的時候，爸媽都會買上好多豬腿熏上，一部分送給親友，另一部分就會帶到我們家，然後慢慢享受這美味。每次吃到這個，爸媽都會覺得還是家鄉的味道最美，也順便解一下鄉愁

。????這次我給裡面加入了海帶，因為海帶的營養價值很高，海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。

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