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做菜網導讀:想要眼睛好,就要多吃養肝明目的水果。那麼吃什麼水果可以養肝明目呢?草莓是首選,橘子、藍莓、桑葚等也是養肝明目的好選擇。下面小編推薦11種養肝明目的水果。養肝明目的水果&n……
喜歡這些美食嗎?
做菜網導讀:想要眼睛好,就要多吃養肝明目的水果。那麼吃什麼水果可以養肝明目呢?草莓是首選,橘子、藍莓、桑葚等也是養肝明目的好選擇。下面小編推薦11種養肝明目的水果。
養肝明目的水果
1.草莓
草莓中含有大量的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素是合成維生素A的不可或缺的物質,所以多吃草莓可以通過補充胡蘿蔔素來間接補充維生素A,從而起到明目護肝的功效。
2.藍莓
在國外藍莓被稱為「神奇果」,因為除了常規營養成分如蛋白質、維生素、礦物質和微量元素含量豐富外,還含有大量特殊營養成分「花青素」。花青素中的花青苷色素對人體的眼睛有很好的效用,不僅可以緩解眼疲勞,抵抗近視,而且配合藍莓中含有的維生素A,可以加速視網膜中視紫質的再生,防止視力退化,讓眼睛更明亮,也就是我們常說的「明眸」,因而藍莓有「美瞳之果」的別名。
3.橘子
橘子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫里,認為橘子有祛風邪,止癔病的作用。橘子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強,尤其是解毒、健胃、強脾等作用,是十分明顯的。另外,橘子含有豐富的維生素C,也有明目的功效!
4.烏梅
烏梅以「酸入肝」著稱,其具有補肝、斂肝的醫用價值,不僅具有「和肝氣,養肝血」的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。
5.葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
6.檸檬
青色食物可以疏肝、解郁,促進毒素的排泄,比如檸檬,可將新鮮檸檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯熱檸檬水的習慣,份量以半隻為宜。眼睛會更有神、皮膚會更紅潤。在水中多加一些汁,還會起到清除體內垃圾的作用。
7.桑葚
常吃桑葚能益腎補肝,養血明目,且可潤腸通便解酒毒,還能營養肌膚、防止早生白髮。腰酸、頭昏、耳鳴、神經衰弱、失眠者常吃可有輔助療效;而產後血虛的女性及體虛便秘的中老年人更宜多吃。
8.楊梅
食用楊梅,最佳的口味是在採摘后立即品嘗,於舌齒之間輕輕一抿,果汁流溢於齒間,酸甜鮮美,且清香的楊梅果味久存不散,不僅可以消暑去悶,更能醒神明目。
9.黑棗
黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養元素,有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為「營養倉庫」,經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
10.番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等,對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄,能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。同時,吃番茄也有明目的功效。
11.鴨梨
鴨梨加醋食用保肝明目。將鴨梨去皮切成片,每片鴨梨滴上一滴醋后直接吃,每天堅持吃10片。酸性入肝經,酸對於肝有養護的作用。所以在乾燥的秋天,鴨梨加醋,滋養肝陰。這樣的吃梨方法,可以改善眼睛的酸澀和乾燥,達到很好的明目效果。
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