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紅豆年糕湯的介紹： 在寒冷的季節里，熱熱的紅豆湯和軟軟的糯米小圓子是最受女性歡迎的甜品。不過用糯米粉做元子著實有點小麻煩，我們不妨試試用年糕來代替，年糕和圓子都是用糯米做的，但年糕的口感更勁道，而且操作簡單方便，非常適……
紅豆年糕湯的介紹
在寒冷的季節里，熱熱的紅豆湯和軟軟的糯米小圓子是最受女性歡迎的甜品。不過用糯米粉做元子著實有點小麻煩，我們不妨試試用年糕來代替，年糕和圓子都是用糯米做的，但年糕的口感更勁道，而且操作簡單方便，非常適合懶人。
紅豆年糕湯的食材和調料
紅小豆 年糕 紅糖
紅豆年糕湯的家常做法，如何做紅豆年糕湯才好吃
1. 紅小豆提前用清水浸泡8小時
2. 將泡豆子的水倒掉，另換乾淨的清水，大火煮開，轉小火繼續煮40分鐘，至豆子軟爛
3. 將火鍋年糕切成小粒，加入到已煮爛的紅豆湯中，再煮10分鐘
4. 最後加入適量紅糖或冰糖，溶化后即可關火，趁熱食用
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