一天吃幾個核桃最補腦附吃核桃的注意事項

 核桃是人們公認的補腦最佳食品，有很多朋友在問一天吃幾個核桃實際腦效果最好，特別是准媽媽們注意吃核桃不能讓營養過剩，請看吃核桃一些注意事項。

 核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

 為了生一個聰明的小寶寶，不少准媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，由於核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。所以見意大家最好不要多吃，一般3到4個就可起到很好補腦效果了。

 吃核桃注意事項：

 1.核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40g左右，大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝 入過高。

 2.核桃仁表面的皮別剝。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

 3.核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

 4.中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。

 不宜吃核桃的人。

 核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

 所以大家注意雖然核桃是好東西，補腦天使可以是吃多了反而會脂肪含量多高，見意大家最好不要超過10個，一般早晚各吃3-4個就可以了。