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菜系及功效：湯粥菜譜蒜味雞湯的製作材料：主料：大蒜6瓣,雞湯1公升,雞蛋4個輔料：番茄（中等大小）2個,菜油2大勺調料：精鹽,胡椒粉適量,洋芫荽1小扎教您蒜味雞湯怎麼做，如何做蒜味雞湯才好吃1、大蒜去根剝皮、切……
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菜系及功效：湯粥菜譜
蒜味雞湯的製作材料
材料大蒜6瓣,雞湯1公升,雞蛋4個
輔料：番茄（中等大小）2個,菜油2大勺
調料精鹽,胡椒粉適量,洋芫荽1小扎
蒜味雞湯怎麼做，如何做蒜味雞湯才好吃
1.大蒜去根剝皮、切碎；番茄洗凈、剖開去籽，切成小塊。
2.取深鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉用小火燉4-5分鐘。
3.將雞蛋逐個打入湯內，注意不可碰破蛋黃，繼續燒開3-5分鐘。
4.將湯和蛋分盛於4個碗內，面上撒碎洋芫荽，放一片吐司麵包。
5.湯應放入麵包后立即食用。亦可將湯與麵包分開上桌，由客人自己放。
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