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菜系及功效：湯粥菜譜冬瓜江瑤柱煲老鴨湯的製作材料：主料：冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一隻,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。冬瓜江瑤柱煲老鴨湯的特色：本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本……
菜系及功效：湯粥菜譜
冬瓜江瑤柱煲老鴨湯的製作材料
材料冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一隻,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。
冬瓜江瑤柱煲老鴨湯的特色：
本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。
冬瓜江瑤柱煲老鴨湯怎麼做，如何做冬瓜江瑤柱煲老鴨湯才好吃
①江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨殺洗乾淨，去毛、去內臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。
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