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蛋黃粥的做法蛋黃粥主原料為蛋黃、大米、土豆，營養豐富，熬煮成的粥也更容易消化吸收，能夠為人體補充足夠的營養元素，能促進人體成長發育。營養價值：蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素、多種礦物質食療功效：防貧血、防癌抗癌、健腦益智、預防衰老適宜人……
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蛋黃粥的做法
蛋黃粥主原料為蛋黃、大米、土豆，營養豐富，熬煮成的粥也更容易消化吸收，能夠為人體補充足夠的營養元素，能促進人體成長發育。
營養價值：
蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素、多種礦物質
食療功效：
防貧血、防癌抗癌、健腦益智、預防衰老
適宜人群：
一般人群均可食用
蛋黃粥所需材料
主要食材：大米 ( 100g )雞蛋 ( 1個 )土豆 ( 30g )輔助佐料、水 ( 100毫升 )
蛋黃粥的做法
1.大米洗凈加清水浸泡30分鐘后磨碎備用；土豆去皮洗凈后煮熟，熟了的土豆搗碎備用。
2.取一個雞蛋加水煮熟后，取蛋黃，將蛋黃搗碎備用。
3.鍋里放入大米，加適量水熬煮成粥，待粥成后，再放入蛋黃、土豆泥拌勻即可。
蛋黃粥的功效與作用
1.防治貧血蛋黃粥富含鐵元素，可以補充鐵劑，是寶寶攝取鐵質、預防缺鐵性貧血的重要來源。
2.健腦寶寶食用此粥不僅能補充身體所需的鐵，還能補充寶寶大腦發育所需的營養元素。
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