薺菜包子，香椿芽炒雞蛋，拌黃瓜，拌西紅柿，大米紅豆粥妮愛薺菜包子。買來薺菜，摘好洗凈，燒開水焯一下，切碎攥去水分；豬肉餡放薑末、生抽、蚝油、味精、五香粉、香油，攪拌均勻，腌制半小時后，和薺菜末拌勻備用……
薺菜包子，香椿芽炒雞蛋，拌黃瓜，拌西紅柿，大米紅豆粥
妮愛薺菜包子。買來薺菜，摘好洗凈，燒開水焯一下，切碎攥去水分；豬肉餡放薑末、生抽、蚝油、味精、五香粉、香油，攪拌均勻，腌制半小時后，和薺菜末拌勻備用。盆里放面，放點糖，一個雞蛋；溫水將酵母化開，分多次加入麵粉，將麵粉和成麵糰，餳發二小時，面內蜂窩狀，用手按一下有坑不回縮。包好包子再次餳發半小時，冷水入鍋，上熱氣后蒸15分鐘關火，等3分鐘左右開鍋蓋拾出。薺菜喜油，素餡的包子一定多放點油，豬油更香。
香椿芽洗凈下鍋悼水，切碎放入雞蛋液中，鍋內放油，油熱下蛋液，煎炒熟盛出。
黃瓜洋蔥拍塊切絲，放鹽、蚝油、香油拌勻即可。
西紅柿切塊撒點糖，腌十分鐘即可。
大米、紅豆、麥仁淘洗乾淨，放高壓鍋內加水，開鍋壓閥小火熬40分鐘。
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