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焦香三文魚柳的主料：三文魚(400克)雞蛋(1個)麵包糠(500克)番茄醬(100ml)花生碎(5克)檸檬(適量)焦香三文魚柳的調料：紅酒(4勺)蔥(適量)鹽(4克)糖(4克)雞精(2克)……
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焦香三文魚柳的材料
三文魚(400g) 雞蛋(1個) 麵包糠(500g) 番茄醬(100ml) 花生碎(5g) 檸檬(適量)焦香三文魚柳的調料
紅酒(4勺) 蔥(適量) 鹽(4g) 糖(4g) 雞精(2g) 藍莓(20g) 玉米澱粉(2匙) 醬油(1勺) 姜(適量) 蒜(適量)做焦香三文魚柳所需做法
炒鍋焦香三文魚柳的做法步驟
1.三文魚去皮切條。
2.加入蔥姜蒜，紅酒，雞精和醬油腌制半小時。
3.撇凈湯汁，加入玉米澱粉攪拌。
4.雞蛋打散，裹上雞蛋糊。
5.麵包糠里滾一滾。
6.入油鍋炸至焦黃。
7.吸干多餘油份。
8.搭配番茄醬和和花生碎食用，加一些檸檬汁解膩！
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