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煎釀青椒兒子學校的奧林匹科學班結束了，老師提議周末到公園Potluck，於是買了一大堆材料在家準備一展身手，誰知最後一天收到老師的郵件說決定到餐館定，家長不需要準備食物了。買的青椒如何解決？小孩不大喜歡吃炒青椒，LG出了個主意，用來釀肉他們……
兒子學校的奧林匹科學班結束了，老師提議周末到公園Potluck，於是買了一大堆材料在家準備一展身手，誰知最後一天收到老師的郵件說決定到餐館定，家長不需要準備食物了。買的青椒如何解決？小孩不大喜歡吃炒青椒，LG出了個主意，用來釀肉他們肯定吃。那就先來個魚肉的吧。買來現成的魚漿，圖個省事。
材料魚漿1盒（454g），青椒2個，蔥2根，太白粉適量，食用油少許。
煎釀青椒的家常做法，煎釀青椒怎麼做好吃
1. 蔥洗凈，切蔥花，拌入魚漿里，順時針攪拌上勁。(因為魚漿已調好味，所以不需要放調味了）2. 青椒清洗，切半去籽，然後切小片。（我一個青椒切8片。）3. 在青椒里撒上太白粉。4. 把魚漿釀到青椒里。5. 平底鍋抹上少許油，把釀好的青椒放入，小火煎至金黃。6. 翻面把另一面也煎至金黃即可。
沾上甜辣醬吃，贊！
溫馨提示： 1. 煎得時候一定要小火慢煎，才能煎得裡面熟透。2. 青椒先撒上太白粉再釀肉上去，是為了讓肉粘在青椒上不易脫開。
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