娃娃菜炒肉

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娃娃菜炒肉介紹

最常見的一道家常菜,是上班族的最愛,快手菜,喜歡的看看:主料娃娃菜1棵……

娃娃菜炒肉詳細內容

娃娃菜炒肉

 最常見的一道家常菜,是上班族的最愛,快手菜,喜歡的看看:

 主料

 娃娃菜1棵 豬肉50g

 輔料

 料酒8g 鹽1小勺 生抽8g 蔥3g 蒜2g 胡椒粉1g 雞精1g

 娃娃菜炒肉的做法

 1.準備好肉片

 2.洗好娃娃菜

 3.切好娃娃菜

 4.蔥蒜備用(晚上炒菜,不要用姜)

 5.蔥蒜熗鍋

 6.下肉片煸炒

 7.肉片變色的時候,高溫烹料酒,加生抽,翻炒

 8.加娃娃菜,加鹽和胡椒粉翻炒

 9.關火加雞精。

 烹飪技巧

 喜歡有勾芡的,還可以勾個薄芡。