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金鑲玉

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金鑲玉介紹

有個典故是有眼不識金鑲玉，還有句俗語是有錢難買金鑲玉（呵呵，金鑲玉和氏壁、金鑲玉獎牌問度娘）金鑲玉喻示中國傳統文化中的」金玉良緣」，喻意美好幸……

金鑲玉詳細內容

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金鑲玉
金鑲玉

 有個典故是有眼不識金鑲玉，還有句俗語是有錢難買金鑲玉（呵呵，金鑲玉和氏壁、金鑲玉獎牌問度娘）
 金鑲玉喻示中國傳統文化中的」金玉良緣」，喻意美好幸福，堪稱財富權力、尊貴吉祥與超凡脫俗的完美結合。實物工藝精湛精美。
 今天這款菜肴，是利用白白的口蘑和鵪鶉蛋的黃兒來搭配，形成視覺上的金鑲玉，簡單卻很美味。這真是一次完美的匹配。謹此圓滿成果獻給網友們，祝大家新春生活美滿幸福！

 主料

 口蘑200g 鵪鶉蛋100g

 輔料

 鹽1/2勺 胡椒粉1/2勺 蔥1根

 金鑲玉的做法

 1.準備食材

 2.把口蘑的梗去掉，把口蘑呈凹形面朝上，如圖碼在盤子里。

 3.在口蘑的凹形槽內撒入鹽、胡椒粉

 4.把鵪鶉蛋磕入口蘑的凹形槽

 5.然後放籠屜蒸熟（蒸熟后盤內會有湯水，不要倒掉哦）

 6.油熱放蔥花兒

 7.把蒸口蘑的湯水倒進去，勾芡（根據口味適當加鹽）

 8.把芡汁兒淋到口蘑上即可。

 烹飪技巧

 蒸口蘑的湯水不要倒掉哦，清淡原汁兒原味。

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