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蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。可以和不同的食材烹飪出各種不同風味的美味佳肴，這道甜湯除了蓮子外還添加了我自製的糖水黃桃，桔子，櫻桃和糖桂花，最後用蜂蜜調味，口感清甜，味道……
蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。可以和不同的食材烹飪出各種不同風味的美味佳肴，這道甜湯除了蓮子外還添加了我自製的糖水黃桃，桔子，櫻桃和糖桂花，最後用蜂蜜調味，口感清甜，味道清新怡人，是一道老少皆宜的甜湯
主料
蓮子(干)80g 桔子50g 黃桃50g 櫻桃50g
輔料
糖桂花20g 蜂蜜適量
桂花果味蓮子湯的做法
1.干蓮子洗凈後用清水泡漲，準備糖水桔子，黃桃和櫻桃
2.準備糖桂花和蜂蜜
3.電飯煲內先加入蓮子和清水，蓋上后通電按煲湯2小時
4.等煲到剩下15分鐘的時候打開加入糖水黃桃，桔子和櫻桃，糖桂花再蓋上繼續煲
5.時間到打開先嘗試味道后再加入蜂蜜調味即可出鍋
6.上桌
烹飪技巧
1.先把蓮子泡漲能有效減少煮至時間，使得蓮子入口軟糯 2.糖水水果要最後加入口感最佳 3.水果裡面有甜味加入蜂蜜的時候先要嘗試味道再按照自家的喜歡加
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