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水晶菜是含礦質營養豐富的蔬菜新品種，品質柔嫩，是上好配菜，可作湯、炒食，也可腌漬后食用。蒜蓉水晶菜的主料：水晶菜(500克)蔥(5克)蒜蓉水晶菜的調料：蒜(10克)鹽(適量)做蒜蓉水晶菜所需廚具：……
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水晶菜是含礦質營養豐富的蔬菜新品種，品質柔嫩，是上好配菜，可作湯、炒食，也可腌漬后食用。
蒜蓉水晶菜的材料
水晶菜(500g) 蔥(5g)蒜蓉水晶菜的調料
蒜(10g) 鹽(適量)做蒜蓉水晶菜所需做法
炒鍋
蒜蓉水晶菜的做法步驟
1.水晶菜淘洗乾淨瀝干水分。
2.菜切小段，蔥切碎，蒜切碎末。
3.鍋里放入適量油，油熱后倒入蒜末煸香。
4.倒入水晶菜翻炒均勻。
5.倒入蔥花。（蔥花也可省略不用）
6.倒入味極鮮醬油，加入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。（水晶菜也可生食，不易炒太久以免影響口感）
7.成品圖，清淡可口~~~
8.成品圖。
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