甜蜜溫暖的臘八粥

 又到了一年最冷的時候，臘八，在最寒冷的冬天裡，代表溫暖的節日。
 臘八節，俗稱「臘八」。中華名族的傳統節日，民間流傳著吃「臘八粥」，泡臘八蒜的風俗。在河南等地，臘八粥又稱「大家飯」，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
 自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《祀記·郊特牲》記載，臘祭是「歲十二月，合聚萬物而索饗之也。」夏代稱臘日為「嘉平」，商代為「清祀」，周代為「大蜡」；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。
 這一年裡，爸爸退休了，從每天忙碌的工作中抽身可以享受安逸的晚年；這一年媽媽學會了跳廣場舞，每天和姐妹們迎著朝陽、伴著晚霞盡情的享受這音樂和陽光帶來的歡笑；哥哥很辛苦，每天早出晚歸，為了他想要實現的巔峰而努力工作；姐姐也一樣的忙碌，初為人母，享受著三人世界的汗水與微笑。
 喝一碗臘八粥，暖暖的粘糯的粥，把這一年全部的故事都融合在一起，因為那幾顆紅棗和一勺冰糖，讓這雜融的味道帶出淡淡的甜蜜。
 和家人的這種感情，就好像這碗臘八粥，熱乎乎的，甜蜜蜜的，濃稠但是一點不會覺得膩。
 喝一碗濃濃的臘八粥，讓甜蜜充滿生活的每一天！

 主料

 大米15g 黑米10g 江米15g 紅米15g 玉米15g 綠豆15g 芸豆15g 白雲豆15g 紅小豆15g

 輔料

 核桃10g 枸杞10g 紅棗10g 銀耳10g 蓮子(干)10g 冰糖10g

 甜蜜溫暖的臘八粥的做法

 1.把除冰糖、核桃和銀耳外的全部雜糧混合均勻，用清水淘米2-3次洗去雜質

 2.清洗好的臘八米加入核桃和銀耳，用冷水浸泡2小時，然後放入電飯鍋，煮粥功能燉煮1.5小時

 3.煮好的臘八粥，加入冰糖，攪拌至冰糖融化即可食用

 烹飪技巧

 天氣 很冷，喝一碗臘八粥，給爸爸媽媽打個電話，暖胃又暖心吧