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糖醋腌蒜的主料：新鮮大蒜(適量)水(500克)糖醋腌蒜的調料：紅糖(90克)白醋(200克)鹽(55克)做糖醋腌蒜所需廚具：煮鍋糖醋腌蒜的做法圖解步驟1.新鮮大蒜備用，買的時候要挑那種比較……
糖醋腌蒜的材料
新鮮大蒜(適量) 水(500g)糖醋腌蒜的調料
紅糖(90g) 白醋(200g) 鹽(55g)做糖醋腌蒜所需做法
煮鍋
糖醋腌蒜的做法步驟
1.新鮮大蒜備用，買的時候要挑那種比較乾淨，沒有破損的。
2.小心剪去根部，上面的莖先不要去掉，清洗乾淨，晾乾水份。
3.剪去莖，只留較短一段。
4.水中加紅糖、鹽燒開后稍晾涼加入白醋。
5.容器事先清洗乾淨並完全控干水份，裝入大蒜。
6.倒入晾涼的腌汁沒過大蒜密封，一個月左右便可食用。（期間可根據自己的口味隔幾天嘗一下，添加相應調料）
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