愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

滷水鴨脖

208

滷水鴨脖介紹

用料鴨脖子6隻薑片4片滷水汁（李錦記）300毫升水700毫升干辣椒3隻鹽5克料酒30毫升鹵水鴨脖的做法步驟1.鍋中放入適量的水，大火燒開后，將洗凈的鴨脖、薑片、料酒放入，汆煮2分鐘，然後撈出沖洗乾淨，瀝干；2.鍋中放入清水、滷水汁……

滷水鴨脖詳細內容

喜歡這些美食嗎？

濕筍乾燉水鴨
滷水鴨下巴
葯膳燉水鴨
鹽水鴨
南京鹽水鴨
滷水鴨脖

  • 用料

  • 鴨脖子6隻

  • 生薑片4片

  • 滷水汁（李錦記）300毫升

  • 水700毫升

  • 干辣椒3隻

  • 鹽5g

  • 料酒30毫升


  • 鹵水鴨脖的做法步驟

  • 1.鍋中放入適量的水，大火燒開后，將洗凈的鴨脖、生薑片、料酒放入，汆煮2分鐘，然後撈出沖洗乾淨，瀝干；

  • 2.鍋中放入清水、滷水汁、干辣椒和鹽，大火燒沸；

  • 3.將鴨脖放入鍋中，煮30分鐘，然後再加蓋燜20分鐘即可。

  • 小貼士

  • 今天特意沒叫媽媽放雞蛋，但是媽媽說如果放了雞蛋，餅會比較軟一些～

@滷水鴨脖
濕筍乾燉水鴨
滷水鴨下巴
葯膳燉水鴨
鹽水鴨
南京鹽水鴨
鹽水鴨做法
冬瓜水鴨煲
水鴨煲
茶樹菇煲水鴨湯
銀花水鴨湯
滷水鴨脖