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臘肉紅菜苔

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臘肉紅菜苔介紹

用料臘肉100g紅菜苔200g干辣椒5g鹽適量姜蒜20g臘肉紅菜苔的做法步驟1.紅菜苔洗凈去掉老皮，嫩的可以不去2.然後將粗的部分切成兩瓣瀝干水分備用3.臘五花肉上熱鍋，慢慢煸出油份4.下姜蒜末和自製干紅辣椒炒香5.下……

臘肉紅菜苔詳細內容

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臘肉紅菜苔
紅菜苔炒臘肉
臘肉炒紅菜苔
臘肉紅菜苔

  • 用料

  • 臘肉100g

  • 紅菜苔200g

  • 干辣椒5g

  • 鹽適量

  • 姜蒜20g


  • 臘肉紅菜苔的做法步驟

  • 1.紅菜苔洗凈去掉老皮，嫩的可以不去

  • 2.然後將粗的部分切成兩瓣瀝干水分備用

  • 3.臘五花肉上熱鍋，慢慢煸出油份

  • 4.下姜蒜末和自製干紅辣椒炒香

  • 5.下入紅菜苔炒軟

  • 6.起鍋前加入鹽即可

  • 小貼士

  • 1.紅菜苔如果顯老，最好去掉外皮再炒這樣更嫩

    2.臘肉最好選取肥瘦相間的，這樣炒出來的素菜更香

    3.紅菜苔要用大火快炒，炒的時間太長就該出水分不好吃了

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紅菜苔炒臘肉
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