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素炸醬，以茄丁為料，為不吃肉的人留作參考素炸醬用料工具主料：茄子(一個)洋蔥(半個)輔料豆瓣醬(小半包約150克)蒜末(少許)油(適量)廚具：炒鍋分類醬香炒廿分鐘簡單難度素炸醬的做法:1.茄子切滾刀塊或者切丁 ……
素炸醬，以茄丁為料，為不吃肉的人留作參考
素炸醬用料工具
材料茄子(一個)洋蔥(半個)輔料 豆瓣醬(小半包約150g)蒜末(少許)油(適量)
做法 炒鍋分類醬香炒廿分鐘簡單難度
素炸醬的做法:
1.茄子切滾刀塊或者切丁
2.蒜末和洋蔥爆香
3.加茄丁、醬，稍炒幾下加水即可，不加水會糊。炒至收干即可
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