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西葫蘆可以生吃嗎?答案是肯定的,“完全可以。而且口感不賴,挺好吃!”唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆,如果買到老不咔嚓的那種那您就老老實實削了皮,炒熟了再吃不然,我怕你拿西葫蘆扔我……
西葫蘆可以生吃嗎?
答案是肯定的,“完全可以。而且口感不賴,挺好吃!”
唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆,如果買到老不咔嚓的那種
那您就老老實實削了皮,炒熟了再吃
不然,我怕你拿西葫蘆扔我!
零廚藝朋友也可以輕鬆搞定,簡單三步讓涼拌菜快速輕鬆上桌——
1.洗西葫蘆(一定要清洗乾淨外皮,因為我們是要連皮吃的,而且是生吃)
2.擦絲。(用擦絲器簡單搞定,如果您非要展示您艱苦卓絕的刀工,我也不攔著)
3.熗拌!(老陝最愛用“熗”的手法來對付冷盤,比如最經典的:老陝熗蓮菜,最是那一聲“呲啦”的銷魂!一隻精靈便裊裊而出……)
生拌西葫蘆
材料嫩西葫蘆一個。
配料:蒜末、干辣椒段。
調料食用油、鹽、白醋、味精。
生拌西葫蘆的做法
1.選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個,配料也簡單,只需大蒜和干辣椒。
2.西葫蘆洗乾淨,連皮用擦子擦成細絲。
3.擦好的西葫蘆絲比切的要細長些。
4.大蒜剁成蒜末,干辣椒切小段,碼在西葫蘆絲上。
5.起鍋燒熱油,“呲啦”一聲,淋在蒜末和干辣椒段上。
6.調入一點點鹽。
7.一勺白醋,一點糖。
8.找個盤子蓋上,稍微捂一會,讓油香充分吸收進蔬菜中,拌勻。
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