牛肉炒大白菜莖

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牛肉炒大白菜莖介紹

用料牛肉500g大白菜莖750g油適量鹽適量生粉20g糖10g耗油適適量辣椒5g蒜5g姜5g牛肉炒大白菜莖的做法步驟1.牛肉洗凈,切片。然後用生粉、油及糖拌好,腌10分鐘。……

牛肉炒大白菜莖詳細內容

牛肉炒大白菜莖
用料
牛肉500g
大白菜莖750g
適量
適量
生粉20g
10g
耗油適適量
辣椒5g
5g
5g
牛肉炒大白菜莖的做法步驟

1.牛肉洗凈,切片。然後用生粉、油及糖拌好,腌10分鐘。

2.大白菜莖洗凈,切絲備用。

3.爆香姜,蒜,辣椒,放牛肉,炒幾分鐘。

4.牛肉變色即可,放少許鹽.起碟待用。

5.燒紅鍋,放油炒茶莖。

6.待變軟了,放點蚝油,再把牛肉放進去。

7.撈兩撈就可以起鍋。

小貼士

牛肉必須先腌,炒的時候轉色就可以撈起。