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1.佛手瓜洗乾淨去皮，紅蘿蔔洗乾淨，瘦肉洗乾淨后切片，加入生薑絲鹽、油腌制
2.佛手瓜和紅蘿蔔滾刀切塊
3.鍋里加入清水下肉片煮
4.煮開后倒入紅蘿蔔和佛手瓜
5.煮15分鐘即可
6.下鹽調味完成
肉片腌制后再滾湯比較入味
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