火腿筍湯

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火腿筍湯介紹

用料金華火腿2片鮮筍3支排骨1斤火腿筍湯的做法步驟1.將排骨飛水川燙備用.鮮筍切片.2.砂鍋水滾後下排骨與鮮筍片同煮,再滾起后加入金華火腿片並改開小火熬煮50分即可小……

火腿筍湯詳細內容

火腿筍湯
用料
金華火腿2片
鮮筍3支
排骨1斤
 
火腿筍湯的做法步驟

1.將排骨飛水川燙備用.鮮筍切片.

2.砂鍋水滾後下排骨與鮮筍片同煮,再滾起后加入金華火腿片並改開小火熬煮50分即可

小貼士

第一次發酵,用手指蘸乾麵粉,插進麵糰,若小坑很快回縮則發酵未完成,反之則發酵完成,可以在鍋里放熱水,或者微波爐,烤箱里放熱水,將需要發酵的麵糰放到大小適合的容器,蒙保鮮膜,放到鍋里,裝麵糰的容器底部不要直接接觸到熱水,可以在下面墊一個碗或者蒸架,也可以在微波爐或者烤箱里操作第一次發酵
另:最近天氣比較冷,中途會需要更換熱水,以保證發酵需要的濕度和熱度