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火腿筍乾鴨湯的功效與作用：鴨腿：滋陰、益氣、補血火腿：健脾、補氣、擴張血管姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表火腿筍乾鴨湯的製作材料：鴨腿火腿筍乾姜蔥料酒枸杞火腿筍乾鴨湯的家常做法： ……
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火腿筍乾鴨湯的功效與作用
鴨腿：滋陰、益氣、補血
火腿：健脾、補氣、擴張血管
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
火腿筍乾鴨湯的製作材料
鴨腿 火腿 筍乾 姜 蔥 料酒 枸杞
火腿筍乾鴨湯的家常做法
1.火腿切片，筍乾在水中浸泡2小時，當中要換兩次水
2.鴨腿剁成塊狀
3.鍋里燒水，水沸騰后將筍乾放入，（去除澀味）；然後將筍乾撕成條狀
4.鍋里燒水，水沸騰後放入鴨塊出水
5.將鴨塊、火腿、蔥、姜、料酒、筍乾、枸杞一同放入砂鍋，加水，水量要一次性加足，大火燒沸後轉小火煲一個小時即可
小貼士
這道湯沒有加鹽，因為筍乾和火腿都有鹽分。
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