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用料絹豆腐300g牛肉片150g磨菇150g生薑2片酒2大勺砂糖2小勺味林2大勺醬油2大勺水3大勺牛肉煮豆腐的做法步驟1.先把材料準備好。2.豆腐切……
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1.先把材料準備好。
2.豆腐切塊、磨菇洗凈撥開、生薑切兩片。
3.然後準備調汁：水3大勺、砂糖2小勺、味林、醬油各2大勺、攪拌均勻成調料。
4.炒鍋裡放約一大勺油、開中火、放入牛肉片炒。
5.牛肉顏色變后、加入生薑片和蘑菇、繼續炒香。
6.然後加入兩大勺的酒、拌炒一下。
7.隨後倒入調料、小火煮約三分鐘。
8.之後再把牛肉移邊、豆腐排入鍋裡。
9.蓋上小鍋蓋、繼續小火煮、約八分鐘。
10.入味縮汁后、即可熄火。
放入調汁后開小火煮。
享用時、可適量加些辣椒粉。
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