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用料青椒1隻青椒炒鱔筒的做法步驟1.鍋熱油先下薑片蒜頭。2.再下洗凈的鱔段，加料酒煸炒。3.加老抽，糖，少許水，悶煮一會。4.放入青椒塊，翻炒后加鹽，雞精調味。……
1.鍋熱油先下生薑片蒜頭。
2.再下洗凈的鱔段，加料酒煸炒。
3.加老抽，糖，少許水，悶煮一會。
4.放入青椒塊，翻炒后加鹽，雞精調味。
5.出鍋前撒胡椒粉。
用不完的鹵料可以裝進保鮮盒，然後放冰箱冷藏起來，短期內下次還是可以再用的哈~
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