蜜棗栗子棕

即將端午節了，一年一度的粽子節。想起四五年前，我不會包粽子，等著超市促銷去選購粽子。可是每逢這樣的節日前夕，電視網路都有各種食品安全的報道。我心想不就是包粽子嘛，總會有第一次的。在廚房折騰，我是非常勇敢的，感覺自己無所不能狀。在動手前，我搜了一下網上視頻，我看了五芳齋師傅的視頻，我建議看圖不懂的，不妨搜一下那個視頻，昨天我搜了還有，我看了分解動作。最主要我是只為家人包粽子，我想包得怎樣有什麼所謂呢，最後還不是拆開扔掉粽葉再品嘗的，只有我用好材料，我調好味道，我包得好不好根本不會影響口感的。有了第一次，每年應節我都會包幾十個粽子，幾十個粽子就是一個下午的時間就能搞定。今年包了蜜棗栗子粽子，糯米全是用有機糯米，蜜棗有包裝，寫著御用的，板栗是我父親剝殼冰凍好的，這些材料比起肉粽低脂很多，但我家人還是喜歡肉粽子，五香鹹肉粽，放綠豆、紅豆和花生的肉粽。【蜜棗栗子棕】給粽子節添甜蜜！

蜜棗栗子棕的材料

蜜棗栗子棕的調料

做蜜棗栗子棕所需做法

電飯煲

蜜棗栗子棕的做法步驟

1.糯米提前一晚浸泡，瀝干水分再用來包粽子

2.粽葉用清水清洗乾淨，再放在煮鍋里，煮10分鐘，放涼再用

3.蜜棗和栗子準備好，蜜棗是購買的，已經去核了的

4.兩片粽葉加叉做成一個三角形狀，放一勺糯米

5.放入蜜棗和栗子

6.再放上糯米，蓋著蜜棗和栗子

7.兩邊的粽葉向中間折平

8.上面的粽葉向下翻折，用繩子把粽子包結實

9.把包好的粽子放在電飯煲里，加入沒過粽子的清水，按下電飯煲的「煮飯」按鍵

10.電飯煲工作完畢，粽子就煮好了

小貼士

1包粽子就是熟能生巧的，多做幾次就會有個人的體會2蜜棗栗子棕可以直接吃，也可以淋上楓糖撒些桂花，又香又甜，甜蜜蜜的粽子節。