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菜系及功效：精品主食補虛養身食譜工藝：煮白煮雞粥的製作材料：主料：粳米100克,雞肉100克調料：鹽2克,醬油10克,味精2克,香油5克,豬油（煉製）15克,小蔥3克,姜2克白煮雞粥的做法：1. 粳米淘洗……
菜系及功效：精品主食 補虛養身食譜 工藝：煮
白煮雞粥的製作材料材料粳米100g,雞肉100g
調料鹽2g,醬油10g,味精2g,香油5g,豬油（煉製）15g,小蔥3g,姜2g
白煮雞粥的做法1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2. 雞洗凈煮熟，雞肉切成片，裝入小盤內；
3. 坐鍋點火，加入雞湯燒沸；
4. 下入粳米、豬油，用旺火再次燒沸；
5. 改小火熬煮約45分鐘，至米粒開花，湯汁濃稠；
6. 加鹽調好味，即成鹹味雞粥；
7. 將雞粥盛入碗內，上面放上白煮雞肉片、撒上蔥末、生薑末、味精，淋入香油、醬油拌勻，即可盛出食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的白煮雞粥。
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