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芹菜炒香乾，一道非常樸素但非常營養的家常菜。芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。香乾含有豐富的蛋白，低脂健康。這道菜做起來也很快，不到10分鐘就搞定了。芹菜炒香乾的主料……
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芹菜炒香乾，一道非常樸素但非常營養的家常菜。芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。香乾含有豐富的蛋白，低脂健康。這道菜做起來也很快，不到10分鐘就搞定了。
芹菜炒香乾的材料
芹菜(240g) 香乾(120g)芹菜炒香乾的調料
紅椒(1個) 大蒜(3瓣) 生抽(適量) 食鹽(適量) 食用油(適量)做芹菜炒香乾所需做法
炒鍋
芹菜炒香乾的做法步驟
1.請芹菜洗凈切段，香乾切短片，紅椒切圈，大蒜切碎；
2.將鍋燒熱，倒入食用油，將紅椒和大蒜放入煸炒片刻；
3.放入芹菜翻炒約2分鐘至芹菜5成熟；
4.倒入香乾，加適量鹽，繼續炒約1分鐘；
5.加少量水，待水煮開之後，淋上生抽，起鍋裝盤；
小貼士
也可以放入少量肉來調味
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