香菇燉土豆

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香菇燉土豆介紹

香菇含豐富的維生素D原。菇蛋白質里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就佔了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%。香菇和土豆搭配味道鮮香濃郁。&nbs……

香菇燉土豆詳細內容

香菇燉土豆

 香菇含豐富的維生素D原。 菇蛋白質里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就佔了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%。香菇和土豆搭配味道鮮香濃郁。

 主料

 香菇6個 土豆2個 胡蘿蔔0.5個 豬肉150g 油菜150g

 輔料

 油3勺 鹽適量 紅燒汁1勺

 香菇燉土豆的做法

 1.香菇清洗乾淨切成兩半,豬肉切片,胡蘿蔔去皮洗凈切小塊。

 2.土豆去皮洗凈切成小塊。

 3.油菜摘洗乾淨。

 4.入鍋焯熟。

 5.將油菜擺在盤子里。

 6.鍋里油熱加入蔥花炒香,加入豬肉煸炒至發白。

 7.加入土豆胡蘿蔔翻炒。

 8.加入香菇翻炒一會。

 9.加入紅燒汁翻炒均勻。

 10.加入適量水燉煮。

 11.煮至湯汁濃稠時加入鹽調勻即可。

 烹飪技巧

 沒有紅燒汁加入醬油也可以。