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豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，屬綠色健康食品。深受人們的喜愛，是生熟皆可，老少皆宜，益壽延年的佳品。豆腐可搭配多種食材，做出各種不同的美味菜肴，今天就用豬血煮豆腐，放了點芹菜提香，味道還蠻不錯……
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豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，屬綠色健康食品。深受人們的喜愛，是生熟皆可，老少皆宜，益壽延年的佳品。豆腐可搭配多種食材，做出各種不同的美味菜肴，今天就用豬血煮豆腐，放了點芹菜提香，味道還蠻不錯的。
主料
豬血200g 芹菜20g 豆腐200g 紅辣椒1個
輔料
鹽2g 生抽5g 油10g 雞精2g
西芹豬血豆腐丁的做法
1.用料
2.芹菜
3.先煎豆腐
4.炒香
5.放進豬血
6.放鹽
7.放點清水煮一分鐘
8.放進辣椒，淋上生抽
9.放進芹菜
10.撒上雞精或味精
11.即成
烹飪技巧
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