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黃鴨叫魚籽火鍋

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黃鴨叫魚籽火鍋介紹

黃鴨叫又叫黃辣丁，黃骨魚，肉質細嫩味道鮮美，做火鍋味道更加棒哦！黃鴨叫魚籽火鍋用料工具主料：黃……

黃鴨叫魚籽火鍋詳細內容

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黃鴨叫魚籽火鍋

 黃鴨叫又叫黃辣丁，黃骨魚，肉質細嫩味道鮮美，做火鍋味道更加棒哦！

 黃鴨叫魚籽火鍋用料工具

 材料黃鴨叫(6條)魚籽(200g)豆腐(1塊)紅薯粉(100g)骨頭湯(500g)輔料紅辣椒(5個) 豆瓣醬(2勺) 香蔥(2棵) 大蒜(2個)生薑片(3塊) 香菜(100g) 粉絲(100g) 植物油(100g)鹽(10g)老抽(1勺)
 做法 電磁爐分類火鍋中辣燉三刻鐘普通難度

 黃鴨叫魚籽火鍋的做法:

 

 1.魚籽用植物油炸至兩面金黃色。

 

 2.盛出來備用。

 

 3.豆腐切塊，辣椒，姜，大蒜，蔥花準備好。

 

 4.將魚炸至兩面金黃色，轉動鍋蓋讓它均勻受熱。

 

 5.加上骨頭湯，放上豆瓣醬大火煮滾。

 

 6.粉絲用溫水浸泡好。

 

 7.移至火鍋，放上姜，辣椒，豆腐，鹽，老抽滾上五分鐘即可。

 

 8.蓋上蓋子。

 

 9.灑上蔥花開吃。

 小竅門：

 魚要用油炸至兩面金黃色再沏入骨頭湯放上豆腐燉上五分鐘入味。

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