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用料裡脊肉150g雞蛋1個油適量鹽適量五香粉適量胡椒粉適量醬油適量小麥麵粉適量澱粉適量料酒適量香酥炸肉的做法步驟1.準備的材料。2.裡脊肉洗凈切條，放入料酒，澱粉，五香粉，醬油拌勻腌……
用料
裡脊肉150g
雞蛋1個
油適量
鹽適量
五香粉適量
胡椒粉適量
醬油適量
小麥麵粉適量
澱粉適量
料酒適量
香酥炸肉的做法步驟
1.準備的材料。
2.裡脊肉洗凈切條，放入料酒，澱粉，五香粉，醬油拌勻腌制一會。
3.碗中加入麵粉，澱粉，雞蛋，適量清水和鹽拌勻成麵糊。
4.把腌制好的肉條放入麵糊中裹上面糊。
5.油溫5成熱時，下入肉條兩面炸成金黃色即可撈出。再撒入胡椒粉。
小貼士
炸,時油溫不要太高，小火炸制。
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