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用料小竹筍250g油適量鹽適量雞精適量糖適量鹹菜適量肉絲適量小筍炒肉絲鹹菜的做法步驟1.準備好主料2.筍切斷，肉切成絲備用（筍放入水裡焯一下）3.鍋中放入食用油，油溫高放入筍煸炒4.放入……
用料
小竹筍250g
油適量
鹽適量
雞精適量
糖適量
鹹菜適量
肉絲適量
小筍炒肉絲鹹菜的做法步驟
1.準備好主料
2.筍切斷，肉切成絲備用（筍放入水裡焯一下）
3.鍋中放入食用油，油溫高放入筍煸炒
4.放入肉絲一起煸炒
5.放入鹹菜繼續煸炒，放入鹽，雞精，糖，適量水，蓋上鍋蓋，煮5分鐘左右，湯汁收干即可
小貼士
筍放入水裡焯一下
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