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用料小白菜300g油適量鹽適量蒜蓉適量蒜蓉小白菜的做法步驟1.小白菜備用2.把小白菜的每片葉子分開，洗凈，用淡鹽水泡30分鐘去除殘留的農藥后再洗凈瀝干3.鍋中放適量油4.將小白菜倒進鍋中，大火爆炒 ……
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用料
小白菜300g
油適量
鹽適量
蒜蓉適量
蒜蓉小白菜的做法步驟
1.小白菜備用
2.把小白菜的每片葉子分開，洗凈，用淡鹽水泡30分鐘去除殘留的農藥后再洗凈瀝干
3.鍋中放適量油
4.將小白菜倒進鍋中，大火爆炒
5.炒15秒左右後加蒜蓉繼續大火炒
6.大約炒一分鐘后加鹽調味即可，如果想吃熟一點的可以多炒一下
7.成品圖
小貼士
1.一般人群均可食用。但脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
2.用小白菜製作菜肴，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。
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