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用料白菜根400g油適量鹽適量火腿1條拌飯醬少許鮑魚汁少許火腿炒白菜根的做法步驟1.取一條火腿.剝開塑料紙.斜刀切成片.2.起油鍋.把火腿片倒進去.大火.翻炒.3.把洗乾淨腌好的白菜根倒進去.大……
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用料
白菜根400g
油適量
鹽適量
火腿1條
拌飯醬少許
鮑魚汁少許
火腿炒白菜根的做法步驟
1.取一條火腿.剝開塑料紙.斜刀切成片.
2.起油鍋.把火腿片倒進去.大火.翻炒.
3.把洗乾淨腌好的白菜根倒進去.大火.翻炒.
4.放上少量的鹽
5.弄上少許的拌飯醬.翻炒.
6.快起鍋的時候放上少許鮑魚汁.鮮甜一點.
小貼士
白菜根可以用鹽腌掉水份.
炒的時候,大火.速度要快.炒出來才爽脆.
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