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有朋友說是不是要準備很多食材,其實我是看家裡有什麼食材就爭取用什麼。比如這個大蘿蔔,本來想用胡蘿蔔做,後來覺得胡蘿蔔太多了,打算用白米飯做,後來一看到有寶寶吃的紫薯米飯,就產生了這個大蘿蔔。&nb……
有朋友說是不是要準備很多食材,其實我是看家裡有什麼食材就爭取用什麼。比如這個大蘿蔔,本來想用胡蘿蔔做,後來覺得胡蘿蔔太多了,打算用白米飯做,後來一看到有寶寶吃的紫薯米飯,就產生了這個大蘿蔔。
食材不局限,大家按照自己現有的食材做即可。創意無限,大家充分發揮想象力吧。
小白兔拔蘿蔔
原料:鹵牛肉、米飯、芹菜、海蝦米、花菜、小番茄、胡蘿蔔、黑芝麻、紫薯。
小白兔拔蘿蔔的做法
1.材料準備,芹菜葉子和莖分開,焯水。花菜焯水至胡蘿蔔和紫薯蒸熟。
2.取一點米飯和紫薯混合均勻,捏出蘿蔔狀,白米飯捏出兔子的頭和耳朵。牛肉切片擺開做成泥土。
3.芹菜葉子切碎和海蝦米涼拌擺出葉子的形狀。小番茄,花菜和胡蘿蔔擺出兔子的花裙子。海苔做出兔子的嘴巴和眼睛,耳朵上撒一點黑芝麻。
小白兔拔蘿蔔食材搭配小提示
蘿蔔和乳酪不能一起吃:《飲膳正要》中提到:「萵苣不可與酪同食。」乳酪是油脂性食物,與萵苣的性味不同,二者同食,容易導致消化不良,從而出現腹痛、腹瀉等癥狀。
蘿蔔和水果不能一起吃:近年來科學家們發現,蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體后,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的
蘿蔔的營養價值
蘿蔔,又名萊麗、蘿白。蘿蔔的主要成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C(蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍),以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維
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