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煎煮紅目鰱魚的主料：紅目鰱魚。(4條)煎煮紅目鰱魚的調料：生薑(1塊)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)做煎煮紅目鰱魚所需廚具：炒鍋煎煮紅目鰱魚的做法圖解步驟1.紅目鰱魚……
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煎煮紅目鰱魚的材料
紅目鰱魚。(4條)煎煮紅目鰱魚的調料
生薑(1塊) 花生油(適量) 生抽(適量) 鹽(適量) 料酒(適量)做煎煮紅目鰱魚所需做法
炒鍋
煎煮紅目鰱魚的做法步驟
1.紅目鰱魚買來不去魚鱗，只清理乾淨魚腸，把魚洗凈，生薑去皮拍扁
2.熱鍋熱油，放入紅目鰱，兩面煎出香味。
3.放入生薑，少許料酒。
4.放入少許水，鹽，生抽，蓋上蓋子，收汁即可
5.成品裝碟
6.成品裝碟。
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