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青菜炒毛蟹的主料：熟毛蟹(345克)青菜(100克)青菜炒毛蟹的調料：干辣椒(適量)蔥白(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)做青菜炒毛蟹所需廚具：炒鍋青菜炒毛蟹的……
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青菜炒毛蟹的材料
熟毛蟹(345g) 青菜(100g)青菜炒毛蟹的調料
干辣椒(適量) 蔥白(適量) 生抽(適量) 白糖(適量) 鹽(適量) 味精(適量)做青菜炒毛蟹所需做法
炒鍋
青菜炒毛蟹的做法步驟
1.食材：熟毛蟹、青菜（已洗凈切段）、干辣椒（已剪開）、蔥白
2.將熟毛蟹放在案板上切開，待用。
3.燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒和蔥白熗鍋。
4.接著，下入切好的熟毛蟹翻炒一下。
5.然後，合入切好的青菜，加適量的清水。
6.翻炒翻炒至斷生。
7.最後，加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味炒勻，即成。
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