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用料紅腸切丁根據個人口味（我是食肉動物所以放了）蝦仁切丁根據個人口味（要喜歡吃其他口味的焗飯也能起士蓋滿鐵盤就可以了米飯看你需要吃多少了蔬菜什錦（胡蘿蔔豌豆玉米）少許（按自己喜歡的）鹽、雞精少許淡奶根據個人……
喜歡這些美食嗎？
1.把蔬菜什錦、紅腸丁、蝦仁丁（要是你喜歡吃整個蝦，就不要切丁了）分別放油鍋裡面煸炒。蝦仁少許用澱粉勾芡，這樣子蝦仁會比較嫩
2.把煮好的飯放進鍋子裡面炒（個人建議最好是冷的比較好炒。然後飯稍微硬點口感也比較好吃）
3.飯炒的差不多的時候，把什錦、紅腸、蝦仁丁一起放進鍋子裡面翻炒，加入少許鹽、雞精繼續翻炒下，加入淡奶（感覺比較奶香，完全根據自己喜歡的口味啦~！）
4.翻炒完以後，盛入盛器（對不住大家，我家都是鐵盤將就著用用的，影響大家的眼睛了）然後鋪上起士（我愛吃起士所以放的比較多）放烤箱烤至起士金黃色~！大功告成~！
直徑7公分，高5.5公分紙杯，6個
1.黃油可用相同份量的色拉油代替。
2.如果沒有裱花袋，直接用勺子舀進杯中也可以，就是勺上子會沾不少，不夠利索也浪費。
3.巧克力隔水融化時，水溫保持在40-50度即可。看到水快沸了就關火，用餘溫把巧克力溶開，這樣出來的表皮光澤度比較好。
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