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金龍魚稻米油油燜大蝦的主料:蝦(500克)蔥(適量)姜(適量)生抽(一勺)糖(量勺)稻米油(適量)料酒(兩勺)金龍魚稻米油油燜大蝦的調料:無做金龍魚稻米油油燜大蝦所需廚具:炒鍋金龍魚稻米油……
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金龍魚稻米油油燜大蝦的材料
蝦(500g) 蔥(適量) 姜(適量) 生抽(一勺) 糖(量勺) 稻米油(適量) 料酒(兩勺)金龍魚稻米油油燜大蝦的調料
無做金龍魚稻米油油燜大蝦所需做法
炒鍋金龍魚稻米油油燜大蝦的做法步驟
1.準備材料。
2.蝦洗凈開背去蝦線,剪去蝦須,加料酒腌制20分鐘。
3.蔥切段,姜切片。
4.鍋內放適量油,燒熱後下蔥姜小火炸香。
5.撈出炸過的蔥姜。
6.將蝦放入鍋中翻炒至變色。
7.加入糖繼續翻炒。
8.加入一勺生抽翻炒均勻。
9.加入適量熱水燒開后蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。(視蝦的大小增減時間)
10.揭開鍋蓋大火收湯。
11.將湯汁收干后出鍋。
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