肉桂牛油幾

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肉桂牛油幾介紹

用料低粉100克黃油100克糖70克蛋2個肉桂粉5克肉桂牛油幾的做法步驟1.黃油加40克糖打發,蛋加30克糖打發后,二者混合拌勻2.篩入低粉和肉桂粉,拌勻3……

肉桂牛油幾詳細內容

肉桂牛油幾
用料
低粉100g
黃油100g
70g
2個
肉桂粉5g
 
肉桂牛油幾的做法步驟

1.黃油加40g糖打發,蛋加30g糖打發后,二者混合拌勻

2.篩入低粉和肉桂粉,拌勻

3.用小勺子舀到模具中,放入烤盤,入烤箱200度烤20分鐘即可

小貼士

1.蛋不一定要打發,攪成蛋液分次加入打發的黃油里也可以
2.還可以加些葡萄干或者果仁進去,就更nice啦~~
3.傳統的磅蛋糕粉,油,糖,蛋的比例是1.1.1.1.但是外國人的方子都太甜了~~所以糖我減了,用0.7的比例~這樣吃起來剛剛好~