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三文魚餡水餃

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三文魚餡水餃介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：2小時以上用餐人數：1-2人三文魚餡水餃的簡介：每次經過超市賣三文魚的冷櫃我都要駐足停留片刻，一是看看今天的魚是不是新鮮，可以的話帶兩盒回家，二是看看電視里的宣傳片，看看都用三文魚做了哪些好……

三文魚餡水餃詳細內容

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三文魚餡水餃

準備時間：10分鐘內

製作時間：2小時以上

用餐人數：1-2人

三文魚餡水餃的簡介：

每次經過超市賣三文魚的冷櫃我都要駐足停留片刻，一是看看今天的魚是不是新鮮，可以的話帶兩盒回家，二是看看電視里的宣傳片，看看都用三文魚做了哪些好吃的，咱回家也試試。今天這個三文魚水餃也是跟宣傳片學的哦，不過經過了一些改良哈。三文魚含有豐富的DHA，對胎兒的腦部發育十分有好處，特別適合孕媽媽哦。

三文魚餡水餃的食材：

材料 麵粉500g 三文魚500g 木耳50g 輔料： 生抽適量 鹽適量 糖適量 雞蛋1個 料酒適量 胡椒適量

三文魚餡水餃的做法步驟：

1.三文魚洗凈用勺子刮下魚肉。

2.用刀粗粗地剁幾下。

3.放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味。

4.木耳提前泡好，洗凈切碎。

5.放入魚肉里，再打個雞蛋，用筷子攪上勁。

6.麵粉加適量水攪成雪花片后，用手揉成麵糰醒20分鐘。

7.分成小份用擀麵杖擀圓，包入餡料。

8.水燒開，下入水餃，激兩次冷水至餃子浮起即可。

小貼士

三文魚要買新鮮的，我買的是魚排，魚骨可以做湯，不要浪費了。

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