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用料鮑魚0.5隻米1杯薑片3片蒜片2片蔥2根香菜2根水7杯營養鮑魚粥的做法步驟1.將鮑魚洗凈,切粒2.大米泡半小時以上,瀝干3.油鍋爆香薑片和蒜片下……
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1.將鮑魚洗凈,切粒
2.大米泡半小時以上,瀝干
3.油鍋爆香生薑片和蒜片下鮑魚粒炒至白色,下大米一起炒香。
4.將炒好的鮑魚米加入7杯水,大火煮開。開后立刻關火,全部倒入電飯煲內,關上蓋子閥門,打開保溫檔。
5.第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了!
1.豬肝也是豬的解毒器官,比較臟,我先用臭氧消毒機消毒后再用清水泡的,沒有消毒機的,先放在籠頭下沖10分鐘左右再泡。
2.豬肝容易流血水,所以切成片,上漿都要動作迅速,並且要趕緊下鍋炒。
3.先滑炒豬肝,變色后可再炒一小會,沒有血絲后盛出,或者一變色就盛出,最後倒入豬肝時,再炒到沒有血絲。
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