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用料海鮮菇200g洋蔥50g胡蘿蔔50g油適量鹽適量青菜適量豬瘦肉適量大蒜適量生抽適量海鮮菇雜炒的做法步驟1.洋蔥切大塊，胡蘿蔔切片。2.青菜摘洗乾……
1.洋蔥切大塊，胡蘿蔔切片。
2.青菜摘洗乾淨瀝干水分。
3.海鮮菇洗凈。
4.鍋中熱油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
5.炒至瘦肉變白淋少許生抽，盛出備用。
6.鍋中留底油把胡蘿蔔片倒入翻炒幾下。
7.海鮮菇倒入翻炒均勻。
8.把洋蔥倒入翻炒。
9.加入少許鹽調味。
10.把小青菜倒入鍋中。
11.之前炒好的瘦肉倒回鍋里。
12.翻拌均勻，出鍋前淋適量生抽即可。
放入炒至的順序根據食物熟的快慢放，先放難熟的，比較容易熟的後放。
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