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用料肥牛200g金針菇150g鹽適量薑片3片金針菇浸肥牛的做法步驟1.肥牛，金針菇，薑片鹽2.姜切薄片3.金針菇切去老根頭，洗凈撕開。4.湯鍋里放適量水，薑……
喜歡這些美食嗎？
1.肥牛，金針菇，生薑片鹽
2.姜切薄片
3.金針菇切去老根頭，洗凈撕開。
4.湯鍋里放適量水，生薑片大火燒
5.放入金針菇，我喜歡冷水放金針菇，這樣慢慢由冷到熱，讓金針菇的養分徹底的釋放出來，湯更鮮美。
6.金針菇煮至軟身。
7.放進肥牛繼續大火煮
8.肥牛燙至變色，放鹽調味即可出鍋了
肥牛快熟，大火燒煮至變色即可。保留嫩滑。
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