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用料仔南瓜500g紅辣椒15g韭菜10g鹽2g雞精1g素炒仔南瓜絲的做法步驟1.紅辣椒頂刀切。2.韭菜切寸段。3.仔南瓜切成粗絲。4.炒……
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1.紅辣椒頂刀切。
2.韭菜切寸段。
3.仔南瓜切成粗絲。
4.炒鍋熱油，倒入仔南瓜絲翻炒。
5.放紅椒、鹽炒勻。
6.加少許清水略煮。
7.撒入韭菜、雞精炒勻出鍋即可。
1.仔南瓜不要切得太細，應該切成均勻的粗絲。
2.調味品不宜多，盡量保持仔南瓜的鮮甜。
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