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用料白菜1000g辣椒沫適量鹽適量味精適量蘋果適量姜適量蒜適量辣白菜菜的做法步驟1.將白菜切成約一厘米寬的絲，依個人口味，喜歡吃大塊的可以切大一點。2.切好……
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1.將白菜切成約一厘米寬的絲，依個人口味，喜歡吃大塊的可以切大一點。
2.切好后，將白菜用鹽腌制一晚。
3.將蘋果、姜、蒜切成沫。
4.將腌好的白菜加上切好的蘋果姜蒜沫，辣椒沫，味精，拌好，放在冰箱里常溫保鮮約小半天即可。
5.腌制好的辣白菜。早晚必備的小菜。
家裡如果有梨切沫，放上味道更好，清香。
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