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用料油菜1000g鹽5g蔥10g姜5g辣椒油25ml辣椒1個熗油菜的做法步驟1.先把油菜摘洗乾淨。2.幫寬的地方順著切一刀。3.蔥、姜切碎。4.放到……
1.先把油菜摘洗乾淨。
2.幫寬的地方順著切一刀。
3.蔥、姜切碎。
4.放到熱水中淖一下。
5.撈出來過一下涼開水。
6.鍋里放辣椒油。
7.放入蔥、生薑末煸炒出香味。
8.放入辣椒和鹽翻炒。
9.把油菜擺入盤中。
10.把辣椒油熗入即可。
油菜洗凈後用水浸泡10分鐘,為了去掉殘留的農藥。
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